Beneficios para la salud de las castañas

Las castañas son el  fruto seco menos calórico y con menor contenido en grasas,  es antioxidante, tiene efecto saciarte y aumenta nuestra energía. Los beneficios para la salud de las castañas son múltiples. Descubre qué otros secretos esconde

Favorecen el tránsito intestinal

Las castañas contienen bastante fibra (6-7 g por cada 100 gramos de producto). Que reduce la absorción de glucosa y colesterol por parte del intestino y acelera el paso de los alimentos por el estómago. Además las castañas son beneficiosas contra el estreñimiento.

 Calman el apetito

Tienen un efecto saciarte, o sea,  te llenan, tiene un efecto laxante y actúa como regulador intestinal) y a los hidratos de carbono complejos, que se absorben lentamente  regulando los niveles de glucosa en sangre y mitigando el hambre”.

castañas asadas

Resultan vigorizantes

 “Aun así  se deben consumir de forma controlada en caso de obesidad y también conviene tomarlas con moderación si se sufre diabetes

Frenan el envejecimiento

Diferentes estudios sobre salud, han puesto de manifiesto que las castañas poseen activos antioxidantes, como el ácido gãlico y el ácido elágico, y es beneficiosa para la piel

Previenen la retención de líquidos en el organismo

Ayudan contra la retención de líquidos

Cerca de la mitad del peso de este fruto es agua. Este elemento, junto con su aporte de potasio hace que la castaña tenga efectos diuréticos y reguladores. Es decir, promueve la diuresis (lo que previene la hinchazón debida a un incorrecto drenaje de líquidos

Ayudan a reducir el colesterol

Contiene una cantidad de grasa similar a los cereales (alrededor del 3 %) y ésta es ‘buena’. Así que se puede incluir en una dieta para reducir el colesterol

Se comen  crudas, confitadas cocidas y asadas, de cualquier manera, los beneficios para la salud de las castañas no se pierden.

Remedios naturales contra las alergias

Las alergias  son cada vez más comunes, goteo nasal, estornudos en cadena, ojos llorosos…Conoce a continuación, algunos de los preparados y remedios naturales que previenen los ataques y reducen los síntomas de este trastorno de esta molesta enfermedad respiratoria

La grosella negra es un excelente preventivo
Las personas con alergias harán muy bien en tomar grosellero negro, desde hoy mismo y mantener el tratamiento durante 3 meses .Si bien la toma de esta planta no elimina los síntomas, sí que los reduce notablemente. Puedes tomarlo en forma de jarabe, jugo fresco, extracto o en comprimidos.

El jarabe de helicriso aliado de los alérgicos.
El jarabe de las flores de este arbusto, drena la mucosidad acumulada en las vías altas tan eficazmente que mejora la respiración al instante. Elije un preparado de este formulario con acetona o escaramujo, ricos en vitamina C, un nutriente que frena la reacción alérgica. Este remedio está muy recomendado entre quienes sufran otra enfermedad como dermatitis atópica o asma. Toma una cucharada 2-3 veces al día.

Sopa de ortiga en tu menú semanal
La reconstituyente sopa de ortiga ayuda a bajar a inflamación de las vías respiratorias al tiempo que reduce la respuesta alérgica. Este preparado debería tomarse cada 2 o 3 días, se elabora pochando el contenido de una bolsa de hojas tiernas de ortigas con 2 cebollas, un diente de ajo, y un calabacín. Añade 2-3 tazones de agua, hierve durante 15-20 minutos y después tritura.

Agrega unas ralladuras de limón a tus platos.
Espolvorea cascara de limón o de naranja a tus postres, los zumos y las infusiones, tan sencilla como efectiva a la hora de disminuir la mucosidad.

Espráis nasales.
Estos descongestionantes son altamente efectivos, pero conviene no abusar de ellos, también recurre a los vapores de eucalipto
Para combatir el picor y lagrimeo de ojos confía en los colirios formulados con Eufrasia.

 LAS ALERGIAS  se pueden paliar y reducir los síntomas con REMEDIOS NATURALES pero no acabar con ellas.

El Surimi, un alimento saludable y ligero

EL SURIMI, no alcanza el valor nutricional del pescado fresco, pero es una buena opción a la hora de complementar platos ligeros y saludables a base de hortalizas, ensaladas, pasta, rellenos etc. Por su escaso contenido graso vale la pena hacerle un hueco en la nevera.

Mucho se ha dicho en contra del surimi, pero la mayor parte de lo que se dice, no es verdad. El surimi tiene su origen en Japón y es creado a partir de pescado blanco. Los filetes de pescado son desmenuzados y limpiados hasta formar una pasta que luego se mezcla con huevo, almidón, aceite, sal azúcar y soja, EL 
SURIMI ES UN ALIMENTO SALUDABLE Y LIGERO.

Este producto puede encontrarse a un precio más bajo que otros preparados a base de pescado, su ventaja a otros preparados es que no tiene casi grasas y es muy ligero.
Por esta razón, cada palito únicamente aporta 18 calorías. Si retienes líquidos, o eres hipertenso este derivado de pescado proporciona notables cantidades de sodio, recomendado añadirlo a ensaladas u otras recetas ricas en verduras.

En el proceso de lavado del pescado que se emplea en su preparación, se pierden muchos minerales y vitaminas solubles en agua, pero mantiene hasta un 75% de las proteínas del pescado, este nutriente es muy saciante, así que el surimi aplaca el apetito.
Superar el contenido en vitamina E de la mayoría de pescados blancos es hora de sus virtudes. Si tu dieta es pobre en cereales integrales, frutos secos, aceites de calidad y pescado azul, refuerza la toma de este escudo anticancerígeno que es el surimi.

Los surimis de mejor calidad aportan dosis generosas de omega 3, si tiene el colesterol alto, compara varias marcas y llévate la que proporcione una mayor cantidad de grasa esencial que ayuda a bajar el colesterol malo y a subir el bueno, entre otros muchos beneficios.

El SURIMI, ES UN ALIMENTO SALUDABLE, así que no tienes nada que temer por comerlo, lo digo porque muchas cosas falsas sobre el corren por la red.

Beneficios del batido de albaricoque y yogur

atido de albaricoque y yogur, preparación y beneficios.
Tres albaricoques contienen la mitad de vitamina A que un adulto necesita a diario y que te conviene comer si quieres mantener tu vista sana. Esta vitamina antioxidante protege contra la pérdida de visión y de enfermedades, como la ceguera nocturna, el albaricoque ayuda también  a luchar contra la anemia, contra la fiebre, ayuda a hacer la digestión o para luchar contra las enfermedades degenerativas, y es muy beneficioso para la salud
El yogur es una fuente de calcio, previene la osteoporosis , etc, así como el albaricoque es una fuente rica en vitamina A,¿ qué mejor razón para combinarlos en un rico batido?

Para combinar estos dos alimentos tan beneficiosos para la salud que son el YOGUR y el ALBARICOQUE, podemos preparar un rico batido que además podrán beber también los niños de la casa.
Ingredientes
4 albaricoques
Yogur natural sin azucar

PREPARACION DEL BATIDO DE ALBARICOQUE Y YOGUR:
Lava y pela los albaricoques. Ponlos en el vaso de la batidora junto con el yogur y bátelos bien.

TRATAMIENTO:
Toma este batido como parte de una comida principal, de postre o en la merienda.
Sabías que?
Este batido puede hacerse durante todo el año, ya que podremos usar albaricoques secos u orejones  que son más concentrados en vitamina A que los que contienen frescos. Aunque hay que saber que también son mucho más calóricos y ricos en azucares, por lo que debes limitarlos en caso de sobrepeso, obesidad o diabetes, aunque nosotros no lo queramos tomar por estas causas, podremos prepararlo a nuestros hijos ya que beneficiara su salud, y además de comer fruta, les encantara por su dulzor.

El albaricoque es una fruta muy recomendada ya que tiene muchos beneficios para nuestra salud, y ya todos sabemos los beneficios del yogur, con este batido tan saludable ayudaremos a nuestro cuerpo a mantenerse sano.

Como aliviar la garganta irritada

la garganta irritada puede ser provocada por la tos, sequedad en las mucosas, alergias, acidez de estomago o debido a las bajas temperaturas bajas temperaturas ¡ toma nota de estas recomendaciones para ALIVIAR LA GARGANTA IRRITADA


Infusión de borrajas, un suavizante natural.

Esta planta es rica en mucilagos, una fibra que suaviza y desinflama las mucosas irritadas de garganta y combate la congestión pulmonar. Si padeces estas dolencias prepárate una infusión de flores secas de borraja con llantén mayor, agrimonia y malvavisco, a partes iguales. Vierte una taza de agua hirviendo una cucharada sopera de la mezcla, déjalo reposar y cuélalo.

Acompaña tus platos con ajo y cebolla
Estos 2 bulbos son muy eficaces contra el picor de garganta. El ajo y la cebolla crudos contienen compuestos azufrados, unas sustancias que les aportan un olor y un sabor característicos y les confieren virtudes anti sépticas, expectorantes y mucolíticas. Prepárate una sopa, inclúyelos en tus ensaladas.

Despídete del picor y la afonía tomando prócolis
Esta resina de olor dulce que las abejas obtienen de la corteza de los arboles, además de calmar el picor y desinflamar, acelera la recuperación en caso de afonía. De venta en herboristerías, puede tomarse en comprimidos o bien diluye ocho gotas en un vaso de agua caliente y haz gárgaras antes de tragarlo.

Regaliz contra la sequedad
Por su acción bacteriana, anti inflamatoria y suavizante , el regaliz calma , hidrata y aclara la garganta, aliviando la sequedad bucal, puedes tomarlo en pastillas, chupar la raíz seca o bien beber 3 infusiones de regaliz al día.

Otro remedio es tomar un vaso de leche en el desayuno con un buen chorro de miel.
Si el problema es la tos, los vahos de eucalipto calma la tos seca hazte un par de ellos al día

Vinagre de manzana.
Vierte una cucharada de este aderezo en un vaso de agua tibia y endulza con azúcar o miel, tu garganta lo agradecerá.

Propiedades de las espinacas

Las propiedades de las espinacas van mas alla, en esta y en cualquier época del año, las espinacas deberían ocupar un puesto de honor en nuestra nevera, conoce todas las razones.

 PROPIEDADES:

Reduce el presupuesto y gana salud:
LAS ESPINACAS frescas pueden comprarse a un precio más asequible que las que venden en conserva, un producto poco aconsejable en la dieta de los hipertensos por el aporte en sodio de la cocina envasada en tarros de cristal.

Un buen seguro de vida:
Las espinacas aportan extraordinarias cantidades del trió de vitaminas de mayor poder antioxidante: La A, la C y la E. Para potenciar su acción anti cancerígena y, ya de paso, proteger la salud del corazón y mantener una buena vista, no dudes en saltearlas con piñones o pasas.

La regla te deja chafada?
Aunque no contienen tanto hierro como creía Popeye, una ración de 250 g satisface el 50% de las necesidades diarias de un adulto. Las mujeres que pierden mucha sangre con cada mestruacion, harán muy bien en introducirla en su dieta.

Mejora la fertilidad femenina
Es por detrás de los berros, la verdura más rica en acido fólico. Cuando este nutriente se combina con otra vitamina, la biotina, algo que se consigue cocinando las espinacas con huevo, jamón, requesón, etc.. Aumenta su capacidad reproductiva en la mujer. El acido fólico además previene importantes malformaciones de feto en los primeros meses de embarazo.

Depurativas y revitalizantes
Por su aporte en clorofila, acido fólico y magnesio, esta verdura contribuye a depurar el organismo de toxinas al tiempo que infunde fuerza y aumenta el tono vital. Con esta finalidad conviene cocinarlas con semillas-sésamo, lino, etc..Arroz integral legumbres o pescado azul.

Las espinacas congeladas constituyen una opción muy saludable, conservan mejor la vitamina C que las frescas y más barata congeladas pueden costar hasta 30 céntimos por kilo menos que las frescas

Bondades para la salud del limón

 El limón tiene muchas bondades para la salud,, por eso habría que darle mayor protagonismo en nuestra dieta.

Varios siglos atrás, los marineros lo utilizaban sin saber porque contra e escorbuto. Hoy se sabe que es un alimento con poder anti cancerígeno porque contiene ciertas sustancias fotoquímicas con este poder, como es el limoneno. Según indican algunos estudios, podría reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cataratas, hipertensión, y dolencias cardiacas Es decir, es una de las frutas con más cualidades terapéuticas.

Además, posee efectos antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres, responsables de la oxidación del organismo. Esta propiedad también viene reforzada por su vitamina C, que está presente en cantidades apreciables. Otra de las BONDADES PARA LA SALUD DEL LIMÓN es que cuida de tu hígado y páncreas, ya que estimula las funciones de estos órganos. El limón también te ayudara en los procesos gripales. Te ayuda a eliminar líquidos,indicado para la artritis, gota y reuma,además de proteger al estomago frente a ulceras y gastritis.

COCINA SANA CON LIMÓN
Cuando vayas a usarlo, conviene que limpies bien las cascaras y que lo dejes unos minutos antes de exprimirlo fuera de la nevera para facilitar la salida de su zumo. Es el ingrediente por excelencia de los marinados de pescado. Úsalo en arroces, y si la sal es un problema, sustitúyelo por el zumo de limón, le dará sabor a los alimentos.

La piel también se usa mucho en repostería por su intenso frescor y aroma.
El zumo del limón puede sustituir perfectamente al vinagre en el aliño de ensaladas que serán tan refrescantes y bajas en sodio.
Si te cuesta tomarlo con más frecuencia, recuerda añadir su zumo en el agua que bebas ese día. En verano, zumo de un limón con agua fresca te ayudara a calmar la sed y refrescarte.
Por sus bondades para la salud del limón no tenemos escusa para utilizarlo en la cocina.

Aloe vera, virtudes del acíbar

El aloe vera se cultiva como una planta casi milagrosa, y la podemos encontrar y utilizar de muchas formas, algunas menos conocidas, existen más de 300 especies de ALOE VERA, todas ellas procedentes de África.
La especie más conocida y cultivada y utilizada en medicina es la popularísima aloe vera barbadensis procedente de las islas Barbados, y que podemos cultivarla en casa.Conviene dejarla crecer por lo menos 3 años antes de recogerse su jugo (EL ACIBAR) ya que cuando la planta es más vieja, mayores son sus virtudes. El corte tiene que hacerse muy cerca del tallo y así la planta cicatrizara correctamente.

EL GEL O ACIBAR

El acíbar, es el gel que le alobe vera desprende de sus tallos, es el que posee todas las virtudes.Los antiguos Griegos e Hindúes, ya utilizaban el acíbar como tratamiento para heridas y quemaduras, pero no fue hasta 1930 no fue redescubierta para el público en general. Para tratar eccemas, y otras enfermedades de la piel y en la actualidad hay muchos estudios que avalan su utilidad contra quemaduras de todo tipo y fue la industria de los cosméticos la primera en incluirla en geles, jabones, cremas limpiadoras lociones y jabones.

VIRTUDES DEL ACIBAR:

Tónico: Reconstituyente estimulante energético, tiene un efecto tónico general

Estomacal: Su sabor intensamente amargo produce un aumento de la circulación digestiva.

Purgante: Siendo utilizado con éxito en el estreñimiento crónico.

Enemagogo: Regulariza la menstruación

Cicatrizante: Una de sus virtudes más conocidas es el efecto cicatrizante y contra las quemaduras.

Artrosis: Algunas personas sienten un alivio inmediato de la rigidez y dolor producido por la artrosis. La dosis oscila entre dos y cuatro cucharadas de ACIBAR tomadas 3 o 4 veces al día, el dolor y la inflamación de las articulaciones remite.

EL ALOE VERA, además de tomarlo para tratar una determinada enfermedad, es muy recomendable tomarlo para prevenir trastornos y enfermedades de todo tipo, ya que posee propiedades desintoxicantes.

Frenar la caída del pelo

La caída del pelo generalmente suele ser por el estrés. Un largo periodo de tiempo en que el estrés, el nerviosismo y la ansiedad, debilita el pelo y propicia su caída.
A mitad de los años 80, no llegaba al 3 % las personas que perdían el pelo (por causas no genéticas, claro está) Hoy día, a causa de nuestra ajetreada vida sobrepasa el 10%, afectando sobre todo a la mujer.

Para paliar y evitar la CAIDA DEL PELO, ahí diversos alimentos que nos pueden ayudar

Tomar productos integrales
Pan, arroz, pasta etc., contienen nutrientes como el magnesio, zinc, vitamina B6, y azufre, que aumentan nuestra capacidad para sobrellevar el estrés y reforzar la raíz del cabello.

 Comer más frutas y verduras
El estrés agota las reservas de nutrientes que el pelo necesita para mantenerse con vida, entre ellos la vitamina C y la B 6 que abundan en los cítricos, las judías, y las legumbres.

Comer más frutos secos
Los pistachos, las nueces, las pipas, no pueden faltar en la dieta de las personas estresadas y que se les cae el pelo, aportan zinc, grasas buenas y vitamina B6.

Suplementos dietéticos
Las capsulas de triptófano te ayudan con este problema, si no eres de los que te gustan las pastillas, puedes tomar infusiones relajantes.
El exceso de grasa en el cuero cabelludo es otra de las causas que favorecen la pérdida del cabello.
Toma proteínas para frenar la producción de sebo, las proteínas se encuentran en las carnes rojas y en el pescado, la soja, el mijo, los frutos secos el huevo y los cereales integrales.

Usa biotina
Es un nutriente anti caída, y está presente en muchos champús de este tipo. Los champiñones, el salmón, las nueces, son ricos en biotina

Las dietas drásticas, la falta de sueño, y los factores hormonales también se encuentran entre las causas que originan este problema.

Otros alimentos que te ayudaran a paliar este problema son la avena, levadura de cerveza y semillas de
sésamo .Espolvorea tus comida con una cucharada de sésamo, te aportara una gran dosis de hierro y cinc y dará gusto a tus platos.