viernes, 19 de julio de 2019

Mitos y verdades de los productos sin lactosa

En los últimos años, la moda de lo "sin" parece acaparar la atención de las personas que buscan una alimentación más sana. Sin embargo, los productos sin lactosa no han demostrado, en ningún caso, ser más sanos o más beneficiosos, no por ser alimentos sin lactosa, son mas saludables.

Aproximadamente dos tercios de la población mundial sufre intolerancia a la lactosa, según Food Intolerance Network, y las cifras aumentan cada año. Como consecuencia, los alimentos sin lactosa se han convertido en habituales en la cesta de la compra de muchos consumidores. Durante el pasado año, el consumo de leche sin lactosa creció un 27% en España, según datos del último Informe de consumo alimentario en España publicado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), mientras que el consumo de la leche tradicional descendía un 4%.

Mitos y verdades de los productos sin lactosa


¿Qué se esconde detrás del 'boom' de los alimentos sin lactosa? ¿Se trata de cuidar nuestra salud o de una moda más? ¿Qué supone eliminar la lactosa de nuestra dieta? 
 Descubre todo lo que necesitas saber sobre los productos sin lactosa, con sus mitos y verdades.

¿Qué significa la intolerancia a la lactosa? 
La lactosa es un azúcar natural presente en la leche de todos los mamíferos, fundamental para la absorción del calcio. Al pasar por el aparato digestivo, la lactasa, una enzima producida en el intestino delgado, se encarga de descomponer la lactosa en dos azúcares simples para su metabolización, la glucosa y la galactosa. Los intolerantes a la lactosa sufren un déficit de esta enzima, que hace que la lactosa llegue al intestino grueso sin descomponer y es fermentada por las bacterias del colon, produciendo gran cantidad de gases que provocan hinchazón, diarrea, flatulencia o dolor abdominal.

Los síntomas de la intolerancia a la lactosa son diferentes en cada persona. Mientras algunos intolerantes son capaces de digerir hasta 12 gramos de lactosa sin presentar síntomas, en otros casos pueden ser suficientes 6 gramos para que aparezcan las molestias asociadas a este trastorno.

¿La lactosa es perjudicial para la salud?
Uno de los falsos mitos más extendidos en torno a la lactosa es el de considerarlo un elemento perjudicial para la salud, lo que lleva a muchos consumidores a asociar los alimentos sin lactosa con una dieta más saludable. Sin embargo, el consumo de estos productos no tiene nada que ver con esos supuestos efectos perjudiciales.
Si no estamos afectados por esta intolerancia, la leche y los productos lácteos aportan a nuestra dieta calcio, proteínas y vitaminas como la B2 o la D, necesaria para la absorción del calcio. Los intolerantes, sin embargo, son incapaces de digerir la lactosa de estos alimentos por sí mismo, por lo que deben suplir esta carencia a través de alternativas como los alimentos sin lactosa.

¿Qué entendemos por productos sin lactosa?
Tal y como explica la interprofesional láctea INLAC, los alimentos sin lactosa se elaboran añadiendo lactasa a la leche normal, desencadenando un proceso de hidrólisis de la lactosa similar al que se produce en el intestino delgado. A la leche sin lactosa no se la quita nada, simplemente la lactosa se descompone en los azúcares que la forman, de tal forma que puedan ser metabolizados por el aparato digestivo de un intolerante.

¿Los productos sin lactosa son más sanos?
Aunque cada vez son más los consumidores que deciden comprar productos sin lactosa buscando una alimentación más sana, eliminar este azúcar natural de nuestra dieta cuando no sufrimos de intolerancia puede provocar importantes carencias nutricionales.
Acostumbrar a un organismo sano al consumo de alimentos sin lactosa puede llegar a provocar problemas digestivos o alergias temporales si volvemos a ingerir productos con lactosa. Para evitarlo, debemos entender que los productos sin lactosa no suponen ningún beneficio adicional para una persona sana, sino que están elaborados para permitir el buen funcionamiento digestivo de las personas intolerantes.

¿Los productos sin lactosa tienen menos azúcar?
Si has decidido comprar yogures o leche sin lactosa, para cuidar tu línea, debes saber que los alimentos sin lactosa no tienen un menor contenido en azúcar. La categoría 'sin lactosa' no tiene nada que ver con los alimentos 'light' o bajos en azúcar, por lo que no te supondrán ningún beneficio adicional si lo que quieres es bajar de peso.  Simplemente, en estos productos la lactosa presente en la leche ya ha sido descompuesto a través de levaduras y bacterias inocuas, para hacer posible su digestión para los intolerantes, lo que no afecta a su contenido graso o su valor calórico.

¿Si soy intolerante debo renunciar a los lácteos?
Eliminar la leche y los derivados lácteos de nuestra dieta puede provocar una carencia de minerales como el calcio, el fósforo, el potasio, el magnesio, el zinc o el hierro, y vitaminas (A, D, E, K, B1, B2, B5, B9, B12 y C). Si eres intolerante a la lactosa, puedes intentar suplir la falta de esos elementos a través del consumo de otros alimentos. El pescado, las espinacas o las almendras, por ejemplo, son ricas en calcio, mientras que las nueces, las sardinas o los huevos tienen un alto contenido en fósforo.
Sin embargo, hoy también puedes encontrar en el mercado alternativas a los productos lácteos tradicionales aptas para los intolerantes a la lactosa. Si quieres comprar leche sin lactosa, la podrás encontrar en el supermercado online Condisline, generalmente desnatadas y semidesnatadas. De la misma forma, hoy por hoy es relativamente sencillo comprar yogures sin lactosa o derivados lácteos como quesos o cremas.

Mitos y verdades de los productos sin lactosa


¿Comprar productos sin lactosa es más caro?
¿Qué supone ser intolerante a la lactosa a la hora de llenar la cesta de la compra? Si bien es cierto que la oferta disponible está creciendo, ser intolerantes puede suponer algunos inconvenientes en nuestras visitas al supermercado. Comprar productos sin lactosa resulta entre un 30 y un 40% más caro respecto a sus equivalentes con lactosa, según INLAC. Además, muchas veces resulta complicado identificar estos productos en los lineales, al estar mezclados con los lácteos tradicionales.

Sin embargo, con el aumento del consumo, las compañías distribuidoras buscan nuevas fórmulas para que comprar productos sin lactosa sea cada vez más cómodo, como agrupar a estos alimentos dentro de una misma sección. En las compras online, muchos buscadores ofrecen la posibilidad de limitar nuestras búsquedas a aquellos alimentos aptos para intolerantes a la lactosa, lo cual te será de gran ayuda si necesitas comprar leche o yogures sin lactosa, como los que ofrecen en el super online Condisline.com, y quieres ahorrar tiempo en el proceso.

miércoles, 10 de julio de 2019

Ictus o infarto cerebral, causas y síntomas

ICTUS , o también llamado INFARTO CEBREBRAL es la falta de aporte de oxígeno en una parte del cerebro, es una emergencia médica y requiere el traslado rápido a urgencias hospitalarias , ya que las secuelas pueden ser muy graves llevando a la muerte a más de un 20% de quienes lo sufren y causando daños irreparables hasta al 40% de las personas que lo han padecido. Es más frecuente a partir de los 55 años y el riesgo va en aumento con la edad.

Ictus o infarto cerebral, causas y síntomas


CAUSAS:
El ictus o infarto cerebral esta provocado por la obstrucción de un vaso sanguíneo cerebral de forma súbita y violenta o bien por una hemorragia. Cualquiera de sus causas puede dañar las células nerviosas a veces de forma irreversible.
Las personas con mayor riesgo de padecer un Ictus son aquellas con problemas cardiovasculares, como hipertensión, colesterol, obesidad o diabetes. Un trombo o coagulo sanguíneo también pueden desprenderse y llegar al cerebro, obstruyendo una arteria y causando una embolia cerebral. Esto es más frecuente en personas que padecen arritmias como la fibrilación auricular una enfermedad que causa alrededor de un 35% de ICTUS.

SINTOMAS:
La alteración del nivel de consciencia o aturdimiento de forma brusca, cambios en el lenguaje, trastornos visuales, debilidad, o la dificultad de mover un brazo o una pierna, parálisis de toda una parte del cuerpo o la desviación de la boca hacia un lado son SINTOMAS propios de un  infarto cerebral. La intensidad depende de la cantidad de tejido cerebral que haya sido afectado y no es igual para todos los pacientes.





Ante la presencia de cualquier síntoma sospechoso, el paciente debe ser inmediatamente trasladado a un hospital.

La rapidez en acudir a urgencias de un hospital si se sospecha de padecer un ICTUS es esencial ya que cuando más tardemos, más graves serán las secuelas.
La buena alimentación y estilo de vida, y si somos diabéticos controlar la enfermedad además se unos análisis a partir de cierta edad, son esenciales para prevenir la aparición de un ICTUS O DERRAME CEREBRAL


ENLACES RELACIONADOS:  evitar los derrames cerebrales

miércoles, 12 de junio de 2019

Remedios caseros contra las llagas en la boca

 La llagas, son unas pequeñas ulceras que aparecen en la boca por diversas causas, una bajada de las defensas, un aporte insuficiente de nutrientes, trastornos digestivos estrés, etc. Todo ello puede provocar una infección puntual por hongos, virus, o bacterias.

Las llagas en la boca, no son graves pero si molestas, incluso llegan a ser dolorosas. Para ello también tenemos REMEDIOS CASEROS como alternativa a los medicamentos convencionales que nos aliviaran si las tienes o evitaran que aparezcan cuando hay sospechas de ello.

Sigue estos remedios caseros  y acabaras con ellas



Remedios caseros contra las llagas en la boca


Aloe vera. Su gel al 99% de pureza se utiliza como cicatrizante aplicándola directamente en la llaga dentro de la boca , la aplicaremos de 1 a 3 veces al día durante 7 a 10 días.


Látex de drago. La sabia de este árbol es un potente cicatrizante. También es desinfectante y estimula el crecimiento de los tejidos dañados. Se aplica sobre las lesionesen la boca , 2 o 3 veces al día durante una semana.

Regaliz. La raíz favorece la cicatrización y reduce el dolor. Se utiliza masticándola un par de minutos o también en enjuagues preparándola con una decocción con una cucharada sopera de raíz por vaso de agua, de 1 a 2 veces al día.

También podemos preparar enjuagues bucales que serán muy eficaces como remedio natural a las llagas en la boca.

Prepararemos una decocción con una mezcla a partes iguales de caléndula (pétalos) orégano (hojas) tomillo, regaliz (raíz) y cola de caballo. Cuece una cucharada sopera de esta mezcla por vaso de agua 5 minutos, déjala reposar 10 minutos culea y añade el zumo de medio limón haz enjuagues 1 a 3 veces al día tras las comidas hasta ver mejora.

Podemos optar por cualquier remedio natural citado que tengamos a mano, pero por su comodidad y resultados, masticar raíz de regaliz o usar aloe vera son los métodos más simples ya que no tendremos que elaborar ningún producto y lo podemos encontrar fácilmente

Con cualquiera de estos remedios caseros, las llagas en la boca serán historia.

sábado, 1 de junio de 2019

Prevenir las manchas en la piel

Prevenir las manchas en la piel es un constante para muchas personas, que tienen que recurrir a productos agresivos para poder eliminarlas, pero, Las manchas en la piel son debidas al sol y a la edad, además de usar protección solar puedes incorporar a tu dieta algunos alimentos que por su composición ayudan a prevenirlas.




La zanahoria: Esta hortaliza, es rica en betacarotenos que ayudan a la piel a aumentar la producción de melanina, por lo que se broncea de forma natural y está más protegida de los rayos solares. Incorpórala a la ensalada, hecha de verduras repletas de agua y nutrientes antioxidantes y mantendrás la piel joven, hidratada y sin manchas. Si estas ya han aparecido, aplica zanahoria rallada sobre ellas para blanquearlas.

Pimiento rojo: Los pimientos rojos son uno de los alimentos más ricos en vitamina C , un antioxidante indispensable para combatir el envejecimiento de la piel y que forma parte de numerosos cosméticos para aclarar las manchas cutáneas, inclúyelos en tus licuados de verduras así como en ensaladas y guarniciones.

Limón: El limón tiene un alto contenido en vitamina C y otros potentes antioxidantes, como los betacarotenos, que mantienen la piel joven.

Prevenir las manchas en la piel
Aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra es rico en vitamina E y polifenoles también importantes antioxidantes que unidos, obtenemos un aliño para nuestros platos que fortalece la piel y mantiene su correcto funcionamiento.

Manzanilla y jengibre: Tanto la manzanilla como el jengibre, son anti inflamatorios y favorecen la reparación de la piel y su regeneración, además el jengibre, mantiene el tono uniforme ya que contiene as de 40 activos contra los efectos de la edad. Tómalos en infusión cada día.


Si las manchas ya han hecho acto de presencia, recurre al regaliz. Esta planta es una de las más usadas por la industria cosmética para la piel. Nosotros también nos podemos beneficiar de ella en casa, para ello coceremos una cucharada de esta raíz en el contenido de media taza de agua, dejamos que hierva, filtraremos el contenido y con la ayuda de un algodón lo empaparemos y aplicaremos sobre la piel manchada, preferiblemente por las noches.

Recuerda, para PREVENIR LAS MANCHAS EN LA PIEL aplica siempre crema solar antes de exponerte a este.

En este video podras descargar el libro   "Tips remedios caseros en PDF"

 https://www.youtube.com/watch?v=75jgjBNx1O4

 

jueves, 30 de mayo de 2019

Crea tus productos de limpieza


Con estos trucos , crearas TUS PROPIOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA que son eficaces y económicos y, te ahorraras un buen dinero, tu bolsillo lo notara, son sencillos, y fáciles de preparar, son naturales y biodegradables, además, si los  guardas   en botes o vaporizadores los tendrás siempre a punto.

crea tus productos de limpieza


Limpiador (para lavar platos, limpiar la cocina etc.).
Mezclaremos ½ Iitro . de agua, con 2 cucharadas de limón y 2 de jabón líquido y Removeremos bien.

Truco Para desinfectar y eliminar malos olores:
Mezclaremos 2 tazas de agua, ½ taza de vinagre de vino y 2 cucharadas pequeñas de bicarbonato., si lo que vamos a limpiar está muy sucio, añadiremos un par de cucharadas pequeñas de lavavajillas

Producto de limpieza para el suelo.
También se puede usar pulverizando puedes pulverizando sobre ducha, los lavabos, o en la encimera. Llena el cubo de la fregona con 4 litros de agua, añade 1 taza de vinagre y 250 gramos de bicarbonato, para superficies muy sucias, añadir d2 cucharadas pequeñas de lavavajillas líquido.

Crea tu Desengrasante
Hay 3 productos que son muy eficaces, sobre todo si los usas calientes:

El Vinagre. El vinagre está incluido en muchos trucos caseros del hogar, úsalo directamente o añadiéndolo en un espray.

El Limón. Exprimiremos 1 limón y lo mezclaremos con 1 vaso de agua bien caliente. Pulverizar sobre la superficie a tratar.

Bicarbonato de sodio. Prepararemos una pasta con agua caliente. Pon un poco en un trapo y frotaremos Ia superficie que quieras limpiar.

Limpiacristales. Exprime 1 limón, y mézclalo con 1 vaso de vinagre y ½ Iitro de agua. Agitaremos y pulverizaremos. Seca la superficie con un papel de periódico o con papel de cocina.

 Para limpiar los muebles de madera. Mezcla bien en un cubo 4 cucharadas de aceite de oliva, 4 más de vinagre y 2 cucharadas pequeñas de zumo de limón. Con esta mezcla, la verteremos en un trapo y limpiaremos cuidadosamente ya que si nos cae Ia mezcla a la madera, que podría dejar marca.



Con estos Trucos caseros, crearas tus propios productos de limpieza que son igual o algunos más eficaces que los convencionales.

martes, 30 de abril de 2019

Alimentos para combatir la celulitis


La  celulitis es la acumulación de grasa en la capa subcutánea de la piel, es un problema generalizado entre las mujeres y una de sus mayores preocupaciones estéticas. Hacer ejercicio de forma habitual y seguir una dieta equilibrada, ayuda a prevenir y frenar su evolución. Con estos alimentos podremos combatir la celulitis.


Alimentos para combatir la celulitis


En el desayuno, yogur y germen de trigo

Rico en fosfolipidos, vitamina B3 y ácidos grasos esenciales (omega 3), el germen de trigo es un aliado perfecto para reducir el colesterol. También contiene altas dosis de vitamina E, un potente oxidante que ayuda a cuidar y regenerar la piel, esencial para afrontar la celulítis. Añade 2 cucharaditas de germen de trigo a tu yogur preferiblemente de soja.

Ensalada de hinojos con pasas para depurarte

Las propiedades diuréticas y digestivas del hinojo lo convierten en uno de los mejores remedios para combatir la retención de líquidos, una de las principales causa que originan la celulitis. Lava y corta en juliana un par de bulbos de hinojo y colócalos en un bol. Añade un puñado de pasas y nueces, adereza tu ensalada con aceite de oliva.

Alimentos para combatir la celulitis

Salmón con champiñones, una reserva de hierro
El yodo es un mineral muy efectivo para combatir la celulitis y ahí muchos pescados que la contienen, como el salmón. Aquí os dejo un delicioso plato que te aportara altas dosis de yodo y hierro para prevenir la antiestética celulitis: Pon al horno una o dos rodajas de salmón y mientras lava y trocea los champiñones, y hazlos a la plancha, echa sobre estos un poco de ajo y perejil picados y deja que se vayan haciendo, Cuando el salmón esté listo añádelos sobre este o al lado como guarnición.

Sandia, bocados muy diuréticos y refrescantes

Su bajísimo contenido calórico y la gran cantidad de agua que posee, (más del 90%) hacen de esta fruta veraniega ayude a eliminar los líquidos sobrantes y luchar contra LA CELULITIS

miércoles, 10 de abril de 2019

Plantas para hacer colirios naturales

Algunas plantas son auténticos fármacos que contribuyen a curar y calmar las inflamaciones oculares, con esta 4 plantas podremos hacer nuestros propios colirios naturales, muchos colirios que venden siempre tienen incluidas algunas de estas plantas.

HAZ TU PROPIOS COLIRIOS NATURALES.

Manzanilla: Es una planta realmente eficaz en caso de enfermedad en los ojos, y un excelente colirio natural, ya que es antiinflamatoria y antiséptica, aunque no hay que usarla en caso de conjuntivitis alérgica.

Para realizar nuestro colirio natural, infusióna durante 15 minutos sus flores secas en agua caliente y aplícala en una gasa sobre los ojos cuando se haya enfriado, siempre usa una gasa diferente para cada ojo.


Plantas para hacer colirios naturales

Caléndula: Esta flor, es adecuada también en caso de ojos hinchados, inflamados o con orzuelos. Utilízala como la manzanilla.

Eufrasia: Haz una infusión con dos cucharadas de planta por medio litro de agua , deja enfriar y aplícatela con una gasa , esta planta baja la inflamación y evita el lagrimeo

Sauco: Remedio tradicional del mal de ojo , esta planta es muy eficaz como colirio natural aunque no hay que usarla cuando se tiene conjuntivitis producida por alergia, para preparar el colirio infusiona un puñado de flores secas en un litro de agua y aplicaremos con una gasa.


Plantas para hacer colirios naturales


Todas estas PLANTAS, si las usamos de forma adecuada, son grandes aliadas y eficaces contra las infecciones oculares , son plantas muy buenas para hacer COLIRIOS NATURALES.