En la medicina natural, la jalea real, se la considera un producto
preciado, rica en aminoácidos y otros nutrientes que le otorgan grandes
beneficios para la salud. Con sólo unas gotitas o una cápsula, es posible
acceder a sus múltiples ventajas nutritivas, terapéuticas y preventivas de
ciertas carencias dietéticas. Pero eso no es todo: la jalea real también
presenta novedosas propiedades estéticas.
¿Qué es la jalea real?
Según el Código Alimentario es el “alimento de la larva de
la abeja reina hasta el tercer o cuarto día de vida, constituido por la
secreción de las glándulas de la cabeza de abejas jóvenes. Se presenta como una
masa viscosa, de aspecto lechoso, color amarillo pálido, sabor ligeramente
ácido y olor característico.”
¿Por qué es bueno incorporarla en la dieta?
La jalea real es un producto que se destaca por su riqueza
nutricional, la cual le otorga importantes beneficios para el organismo
Desde el punto de vista nutritivo, la jalea real es
mayormente agua (60 a 70%), hidratos de carbono, azúcar, proteínas, aunque
también contiene:
Vitamina C. Vitamina
E. Vitamina A. Vitaminas del grupo B
(B1, B2, B3, B5, B6, ácido fólico).
Minerales (fósforo, hierro, calcio, cobre, selenio). Ácidos grasos insaturados. Aminoácidos esenciales. Sustancias
hormonales.
Debido a su composición, la jalea real fresca (virgen) se
deteriora muy rápido por acción de la luz solar, el oxígeno del aire, la
humedad y, principalmente, por el calor.
Si bien puede conseguirse en estado natural, es más habitual
encontrarla mezclada con miel o en comprimidos, lo que permite mantener así
todas sus propiedades.
Para su mejor conservación, debe mantenerse refrigerada una
temperatura de entre 0 – 2° C, en envases cerrados herméticamente y protegidos
de la exposición a la luz solar.
Propiedades de la jalea real
Posee un efecto estimulante, tonificante y reequilibrante
del sistema nervioso. Además, mejora la oxigenación cerebral.
Presenta una acción
vasodilatadora, estimula la circulación sanguínea y favorece la proliferación
de glóbulos rojos, gracias al contenido de ácido fólico y nicotinamida. Por
este motivo es utilizada también en casos de anemia y como preventivo de
enfermedades cardiovasculares.
También posee acción
antiviral y antimicrobiana, por lo que se recomienda como complemento
preventivo en época de gripes y como refuerzo del sistema inmunitario.
Tiene acción
antiséptica.
Regulariza los
trastornos digestivos y normaliza los procesos metabólicos.
Constituye un excelente complemento alimentario, ideal para
personas con estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico.
Contiene hormonas
sexuales, como estradiol, testosterona y progesterona.
Es un excelente
epitelizante y regenerador de los tejidos.
Retarda el proceso
de envejecimiento de la piel y mejora su hidratación y elasticidad.
Aumenta la
vitalidad y la longevidad, gracias a su contenido de gammaglobulina.
Es un extraordinario revitalizante para el organismo, muy preciado en geriatría.
Es un extraordinario revitalizante para el organismo, muy preciado en geriatría.
Aporta la energía extra a niños y adolescentes en edad escolar, sobre
todo en época de exámenes y competición deportiva.
La jalea real tiene importantes beneficios para la salud, asi que incorporala a tu dieta.
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