Falsos mitos sobre los alimentos

Los falsos mitos circulan por internet y se transmiten de persona a persona y en muchas ocasiones estos falsos mitos sobre alimentación se dan como ciertos sin apenas cuestionarlos. Para desterrar estos mitos, la clave está en buscar la explicación correcta que hay detrás de cada uno de ellos.

FALSOS MITOS: ¿Adelgaza o engorda?

Para mantenerse en un peso saludable, tan solo hay que tener en cuenta el contenido calórico de los alimentos lo demás, suele ser falso.

Si se está a dieta, hay que eliminar el pan. El pan tiene un contenido calórico moderado, es además un alimento indispensable en una alimentación equilibrada. Por eso los dietistas aconsejan tomar un mínimo de 100 gramos al día

La fruta engorda si se toma como postre. Cualquier alimento, fruta incluida, siempre tiene las mismas calorías independientemente del momento en que se toman

No hay que mezclar proteínas con hidratos. El contenido calórico tampoco se modifica con la combinación de alimentos. Lo único que importa es la suma final de calorías independientemente de la mezcla de alimentos.

Los alimentos integrales son más ligeros. Aportan prácticamente la misma cantidad de calorías que los demás, pero al ser ricos en fibra, son mucho más saciantes y combaten el estreñimiento.

Las legumbres tienen muchas calorías. Es un alimento muy saludable y equilibrado por lo que no tiene que limitarse aunque se esté a dieta

FALSOS MITOS: ¿Saludable o perjudicial?

Solo hay que tomar tres huevos a la semana: Falso, los huevos son muy saludables, e incluso podemos tomas más de 1 al día, tan solo aquellos que tienen el colesterol alto, limitaran los huevos a tres a la semana.

Beber vino a diario es muy saludable. Es relativamente cierto pero hay que limitar su consumo ya que es una bebida alcohólica. Dos copas al día en hombres, y una en mujeres como máximo.

Solo hay que beber agua si se tiene sed: Las cantidades recomendadas son litro y medio al día o dos litros, hay que beber aunque no se tenga sed.

Podría seguir son FALSOS MITOS SOBRE LOS  ALIMENTOS, que hay infinidad de ellos, pero esto se haría muy largo, así que no hagáis mucho caso que lo que circula por internet sin cuestionarlo y buscar si es verdad.

Pipas de girasol, más que un tentempié

Las pipas son mucho más que un tentempié. El consumo de esta modesta semilla es cardiosaludable, ya que protege contra las enfermedades del corazón. Además este fruto seco contiene importantes dosis de vitamina E, combinadas con vitaminas del grupo B propias de estos frutos, forman un complejo revitalizante y anti envejecimiento. La vitamina E es además importante en el proceso de fertilidad y se ha probado que se concentra más en las pipas que en almendras nueces avellanas y cacahuetes.

Concentrado vitamínico

Las pipas, si son de girasol, consigues potasio y magnesio que te darán energía y mantienen en orden el cerebro.

Tampoco hay que olvidar que contienen calcio y por eso merecen ser tenidas en cuenta sobre todo por aquellas personas que no pueden o no quieren tomar lácteos.

El problema que nos encontramos es que en el proceso de manufactura su contenido en sodio es alto unos 600 gramos por cada 100 del producto. Sin embargo las puedes adquirir sin sal añadida y también cruda para que no resulten tan calóricas.

Ten en cuenta que el hecho que sean tan pequeñas facilitan que se coman mas, por lo que conviene que si las tomas entre horas te limites solo a un puñado, te beneficiaras de sus nutrientes y te saciaran sin que sean un problema para tu dieta.

Úsalas en tus guisos

No solo puedes disfrutar de ellas como snak, actualmente puedes encontrarla en pan de cereales, palitos , rosquilletas y en infinidad de productos. Las pipas son un excelente aporte de nutrientes para tu cuerpo, asi que no dejes de consumirlas.

Prueba incluirlas en tus guisos (sin tostar ni salar) en carnes o aves hasta en tus ensaladas.

Las pipas de girasol son un vicio la más de saludable

Ya ves que  las PIPAS de girasol , son mucho  mas que un tentempié 

 

ENLACES RELACIONADOS:  Pipas de girasol, buenas razones para comerlas

Remedios para aliviar los síntomas de la psoriasis

La psoriasis es una enfermedad inflamatoria de la piel que se caracteriza por la aparición de placas rojas con escamas blanquecinas. Unos buenos hábitos dietéticos e higiénicos ayudan a aliviar los síntomas de la psoriasis y a prevenir nuevos brotes.

REMEDIOS PARA ALIVIAR LOS SINTOMAS DE LA PSORIASIS

Aceite de Onaga: Rico en ácidos grasos esenciales, especialmente GLA, cuyo déficit se relaciona con enfermedades cutáneas inflamatorias como la psoriasis y la dermatitis, el aceite de onagra se recomienda tomar en perlas otro nutriente indispensable para aliviar la psoriasis son los frutos secos.

Boniatos: Una ración de 100 gramos aporta más del 80% de vitamina A que necesitas a diario y el 30% de vitamina C esenciales para la salud de la piel. Para evitar nuevos brotes de psoriasis incorpóralos a tu dieta.

Los higos, perejil, apio, chirivía zanahoria e hinojo también son buenos protectores de la piel.

El zumo de Noni: Esta fruta usada en la polinesia como alimento medicinal, tiene efectos positivos para la piel y estimula la reaparición de los tejidos dañados por la psoriasis.

La higiene es indispensable para evitar para que los microorganismos empeoren la psoriasis, aunque la limpieza debe ser muy delicada. Algunas plantas contienen sustancias como las saponinas que se usan desde la antigüedad para limpiar suavemente y aliviar los síntomas de la psoriasis.

Saponaria: Esta planta también llamada jabonera, pues genera abundante espuma al contacto con el agua. Prepara una decocción con dos cucharadas coperas se sabonaria y una de bardana o de salvia en un litro de agua. Hierbe durante 10 minutos y filtra, Úsala para limpiar la piel.

Lavanda: Pon una cucharada de flores secas por vaso de agua e infusión durante 10 minutos y lava la zona afectada con esta infusión.

Avena: En caso de psoriasis muy extendida, pon en un saquito de tela de algodón o de lino 10 cucharadas de harina de avena, introdúcelo en el baño y sumerge durante 10 minutos. Los cosméticos con avena son muy adecuados para calmar el picor e hidratar la piel evitando la sequedad producida por la psoriasis.

Remedios contra el dolor de espalda

El dolor de espalda es un dolor intenso, y persistente, 8 de cada 10 personas sufrirán este problema en algún momento de su vida, y se estima que la mitad de la población tendrá dolor de espalda este año, según los expertos, por lo que no está de más saber que hay remedios para cuidar esta zona y aliviarla. Tenemos que saber que si el dolor de espalda es severo y no mejora en tres días, hay que acudir al médico.

REMEDIOS PARA EL DOLOR DE ESPALDA:

Aceite esencial de romero: El aceite esencial de este arbusto mediterráneo relaja y desinflama los músculos tensos y el dolor asociado al esfuerzo. Llenamos la bañera con agua caliente, añade una infusión de romero y sumérgete 20 minutos, o masajea la zona con alcohol de romero preparado con 2 o 3 ramas de esta planta en flor fresca y alcohol de 96º. Y si el dolor de espalda es por la menstruación bebe 2 tazas diarias de infusión.

Uña de gato: esta planta que estimula el sistema inmunitario es un remedio antiinflamatorio muy útil en el tratamiento del dolor de espalda originado por artritis, artrosis, gota y otros reumatismos. Tómala en capsulas una en cada comida principal.

Hierba de San Juan: Para tratar el dolor de espalda punzante producido por la irritación de un nervio como la ciática puedes recurrir a la hierba de San Juan . Frota con su aceite la zona afectada o tómalo en comprimidos e infusiones. Si estas tomando antidepresivos, no debes de tomarla.

Piña y pescado azul: Incluye en tu dieta cuatro raciones semanales de pescado azul asi como piña y papaya Además de proteínas fundamentales para el desarrollo muscular, el pescado azul tiene omega 3, antiinflamatorios como la bromelia de la piña y la papaya. Come también frutos secos.

Refuerza las lumbares a través de la respiración: Otro remedio para el dolor de la espalda es un sencillo ejercicio respiratorio, estírate o siéntate con la espalda recta y apoyada. Cierra la boca y coloca la lengua detrás de los dientes frontales superiores, donde comienza el paladar. Inhala aire por la nariz contando hasta 4, aguanta la respiración contando hasta 7. Exhala el aire completamente contando hasta 8.

 Aunque tengamos remedios para el dolor de espalda, recuerda que si en tres días no se alivia hay que acudir al médico.